“呼吸”:提升酒庄游体验,我们不走寻常路

按照一位阿尔萨斯葡萄酒生产商的说法,在品鉴之前,在葡萄园里做些呼吸运动,对生意可大有益处


一家阿尔萨斯酒庄在品鉴活动前会在葡萄园内教授气功课


根据酒庄的说法,这项活动有几样益处:

呼吸锻炼可以让客户放松

呼吸锻炼激发感官体验,使得葡萄酒尝起来更美味

你可以将其列为付费体验项目,与葡萄酒品鉴相结合

将会吸引到思想开明的客户

这种不同寻常的方式是宣传的极佳手段


Philippe Blanck,59岁,教授气功 - 道家呼吸法,冥想和慢速锻炼 - 在基安特赞村的Paul Blanck & Fils家族葡萄园中。他的“土地感官品鉴” 被公认为是酒庄 “最引人入胜的体验”。

 

Philippe每周在葡萄园内接待2到3组客人(4到25人不等)- 葡萄园占地35公顷,包含5个特级园和4个小地块。在欣赏基安特赞村迷人乡村风景的同时,他引导参加活动的客人们“控制呼吸,如何变得更为镇定自若和获得内在的平静与和谐”。

当你放开自己呼吸时,你的感受能力也会增强,品鉴的感官体验则更为全面,” 他如是说。“这项体验能帮助你以不同的方式探索这些优美的葡萄酒。


在气功(发音为chee-gong)课之后,客人在葡萄园中品尝2-3款葡萄酒,再到品鉴室内品尝另外10到12款酒。“这都取决于参与者的感兴趣程度,” Philippe解释道。

这项体验时长为几个小时,收费为每人20欧元。

‘ 当你放松并放开自己的时候,对于葡萄酒的感受便完全不同了’

“ 这对到访者是项极佳的体验,” Philippe如是告知Canopy专栏。“当你放松并放开自己的时候,清空你的思绪,专注品鉴,对于葡萄酒的感受便完全不同了。对于从未体验过这类活动的人群,简直是个奇迹。”

Philippe说,这项活动尤为受到中国和美国游客的欢迎,“特别适合好奇的想要尝试新事物的人们”。

他说,额外的益处是,“这让品酒体验更有趣了,因为我们有思想开明的品酒者”。

 

这项不同寻常的体验也使酒庄在广播,电视和社交媒体平台上,获得了良好的曝光率。在Kaysersberg凯泽贝尔镇旅游官方网站上,亦作为酒类旅行活动 ‘La Paranthèse Vigneronne’ 的一部分大力推广。
 

酒庄推出以下活动:

团体引导品鉴,针对6人及以上团体,向客人介绍当地产区的7款经典葡萄品种(每人10欧元);

优质品鉴则甄选10-15款葡萄酒,均来自历史悠久庄园内的私人收藏,基于主题如风土,晚收和陈酿挑选酒款(每人30欧元);

风土之旅 - 揭示“特级园风土的形成”,紧接着的品鉴将会展示土壤是如何影响葡萄酒的风格,香气和味道(每人20欧)。